Buttercream

Bila nk buat cupcake mesti terbayang buttercream...nk mkn kek pun terbyg buttercream..Buttercream yang berkaler2 & deko yang cantik2. 

Rupanya ada macam2 resipi cara nak buat buttercream ni. Tentunya masing2 nak yang simple & mudah kan..Saya ni x la pandai sgt bab mendeko2 ni sbb x de kelas khusus pun.  Cuma sy belajar dr internet je..

from Wilton:

1/2 cup solid vegetable shortening
1/2 cup butter or margarine
1 tbsp clear vanilla
4 cups sifted confectioners sugar
2 tbsp milk

from internet...(tak ingat dr mana dpt) 
1 cup shortening
1 cup krimwell
4-5 cups gula icing
1 tsp vanilla essence
1 tsp perisa badam (almond essence)
4 tbsp susu UHT

from Kak Nina's Fotopages

350 gm krimwell
250 gm butter
175 gm gula pasir
110 gm putih telur

from Chef Farid's Blog

1750 gm krimwell/creamlite
250 gm butter
1200 gm gula sirap

from Pn. Meriam's class (from IPS)
 250 gm butter
150 gm krimwell/creamlite
100 gm shortening
250 gm sugar syrup

Sumber dari anis_alina..

125g unsalted butter, softened (saya guna butter biasa je)

3 to 4 cups icing sugar

1/4 cup milk

1 teaspoon vanilla extract

Sumber dr : resepcupcakes.blogspot.com

Saya sendiri menggunakan resipi ini   (sumber x igt dari mana..maaf ye tuan tanah).  
Saya suka resipi ni sebab paling simple & bahan2 nya senang didapati.

250gm butter
250gm krimwell
125 gm gula icing
200gm golden syrup


Caranya :

Pukul butter & krimwell hingga putih
Ayak gula dan masuk dalam butter. Pukul hingga licin.
Guna speed perlahan. Masukkan golden syrup. 
Pukul laju hingga putih & creamy.